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√ 黒い大根 642800-黒大根 漬物

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もっとカレーだからできることプロジェクト ハウス食品グループ本社  ダイコン アブラナ科 55〜65 あり:輪作年限2〜3年 原産地が地中海沿岸で中国を経て日本に入ってきたと言われるダイコンは、日本での歴史も古く、品種も豊富。 みずみずしくて生でも美味しいもの、煮ることで味わいがでるもの、辛みがあるもの、それぞれ個性があります。 「大根十耕」と言うように、土中で太らせるダイコンの栽培は、 土を深く、そして黒大根の特徴 「黒大根」はその名の通り皮が黒い大根です。 日本ではまだ珍しいですが、原産地のヨーロッパでは古くから栽培されていて、長細い「黒長大根」と、かぶのような丸い形の「黒丸大根」があります。 黒長大根は長さがcmほどで、直径6~7cm程度の円筒形。 青首大根と比べると小ぶりです。 また黒丸大根は直径8cmくらいの球形で、ずんぐりとしてい 黒大根 漬物